ダイナミックキッチン＆バー 響

【コース内容】
　燦(さん)コース
～真鯛と十和田美人牛蒡の山椒煮・国産牛ステーキを食す夏の宴～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・舞茸と銀杏の鶏出汁茶碗蒸し
・真鯛とむかごのちぎり揚げ
・炙り金華鯖押し寿司
・柿と春菊の白和え

●鰹塩たたき

●国産牛ステーキ　焼き野菜添え

●真鯛と十和田美人牛蒡の山椒煮

●金澤美人れんこんの鶏つくね挟み揚げ

●なめこ鬼おろし蕎麦

【スタンダード飲み放題】※お一人様コース料理代金＋2,000円
●五大ウイスキー
《JAPANESE》角
《AMERICAN》ジムビーム
《CANADIAN》カナディアンクラブ
《SCOTCH》ティーチャーズ
《IRISH》タラモアデュー

●ビール
ザ・プレミアム・モルツ　中瓶

●焼酎
黒丸 黒（芋）
山紫水明（麦）
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）

●日本酒
聖泉からくち
（冷 又は 燗）

●リキュール / サワー
紀州南高梅の梅酒
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
柚子サワー

●ワイン
【赤】ヴィッラビアンキ ロッソ
【白】ヴィッラビアンキ ビアンコ
【泡】ラルス スプマンテ ブリュット

●ソフトドリンク　　
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)


【プレミアム飲み放題】※お一人様コース料理代金＋3,000円
●五大ウイスキー
《JAPANESE》角・知多・碧Ao
《AMERICAN》ジムビーム
《CANADIAN》カナディアンクラブ
《SCOTCH》ティーチャーズ
《IRISH》タラモアデュー

●ビール
ザ・プレミアム・モルツ　香るエール樽生

●焼酎
黒丸 黒（芋）
山紫水明（麦）
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）

●日本酒
聖泉からくち
越乃景虎　超辛口
（冷 又は 燗）

●リキュール / サワー
紀州南高梅の梅酒
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
柚子サワー

●カクテル
カシスオレンジ
ライチグレープフルーツ
ジントニック
モスコミュール

●ワイン
【赤】シャトー モントルドン
【白】フラスカーティ セッコ
【泡】ラルス スプマンテ ブリュット

●ソフトドリンク
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)



【開催期間】2022年9月1日～11月30日
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

【コース内容】
響(ひびき)コース
～『黒毛和牛土鍋蒸し』と『秋鮭の酒粕味噌朴葉焼き』を食す宴～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・舞茸と銀杏の鶏出汁茶碗蒸し
・真鯛とむかごのちぎり揚げ
・炙り金華鯖押し寿司
・柿と春菊の白和え

●本日の刺身三種盛り合わせ

●黒毛和牛土鍋蒸し

●秋鮭の酒粕味噌朴葉焼き

●金澤美人れんこんの鶏つくね挟み揚げ

●栗の石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【スタンダード飲み放題】※お一人様コース料理代金＋2,000円
●五大ウイスキー
《JAPANESE》角
《AMERICAN》ジムビーム
《CANADIAN》カナディアンクラブ
《SCOTCH》ティーチャーズ
《IRISH》タラモアデュー

●ビール
ザ・プレミアム・モルツ　中瓶

●焼酎
黒丸 黒（芋）
山紫水明（麦）
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）

●日本酒
聖泉からくち
（冷 又は 燗）

●リキュール / サワー
紀州南高梅の梅酒
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
柚子サワー

●ワイン
【赤】ヴィッラビアンキ ロッソ
【白】ヴィッラビアンキ ビアンコ
【泡】ラルス スプマンテ ブリュット

●ソフトドリンク　　
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)


【プレミアム飲み放題】※お一人様コース料理代金＋3,000円
●五大ウイスキー
《JAPANESE》角・知多・碧Ao
《AMERICAN》ジムビーム
《CANADIAN》カナディアンクラブ
《SCOTCH》ティーチャーズ
《IRISH》タラモアデュー

●ビール
ザ・プレミアム・モルツ　香るエール樽生

●焼酎
黒丸 黒（芋）
山紫水明（麦）
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）

●日本酒
聖泉からくち
越乃景虎　超辛口
（冷 又は 燗）

●リキュール / サワー
紀州南高梅の梅酒
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
柚子サワー

●カクテル
カシスオレンジ
ライチグレープフルーツ
ジントニック
モスコミュール

●ワイン
【赤】シャトー モントルドン
【白】フラスカーティ セッコ
【泡】ラルス スプマンテ ブリュット

●ソフトドリンク
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)


【開催期間】2022年9月1日～11月30日
【来店時間】11時00分～12時30分、17時00分～21時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

【コース内容】
　秋宵（あきよい）コース
～黒毛和牛、甘鯛、鴨尽くし、秋の贅を堪能～

<献立>

●先付
・松茸と鶏の茶碗蒸し
・式部茄子と鮑の冷製煮

●刺身盛り合わせ　～鮪・つぶ貝・牡丹海老　金目鯛～

●黒毛和牛ステーキ　～山さわび醤油漬け・神楽南蛮味噌～

●てんけいこ（大型椎茸）と蛤の吟醸蒸し

●鴨尽くしの八寸
・鴨と葱の巻き揚げ
・鴨と無花果の胡麻和え
・鴨のクレソンサラダ
・鴨もも肉炙り
・鴨と里芋の炊き合わせ

●甘鯛の石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【スタンダード飲み放題】※お一人様コース料理代金＋2,000円
●五大ウイスキー
《JAPANESE》角
《AMERICAN》ジムビーム
《CANADIAN》カナディアンクラブ
《SCOTCH》ティーチャーズ
《IRISH》タラモアデュー

●ビール
ザ・プレミアム・モルツ　中瓶

●焼酎
黒丸 黒（芋）
山紫水明（麦）
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）

●日本酒
聖泉からくち
（冷 又は 燗）

●リキュール / サワー
紀州南高梅の梅酒
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
柚子サワー

●ワイン
【赤】ヴィッラビアンキ ロッソ
【白】ヴィッラビアンキ ビアンコ
【泡】ラルス スプマンテ ブリュット

●ソフトドリンク　　
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)


【プレミアム飲み放題】※お一人様コース料理代金＋3,000円
●五大ウイスキー
《JAPANESE》角・知多・碧Ao
《AMERICAN》ジムビーム
《CANADIAN》カナディアンクラブ
《SCOTCH》ティーチャーズ
《IRISH》タラモアデュー

●ビール
ザ・プレミアム・モルツ　香るエール樽生

●焼酎
黒丸 黒（芋）
山紫水明（麦）
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）

●日本酒
聖泉からくち
越乃景虎　超辛口
（冷 又は 燗）

●リキュール / サワー
紀州南高梅の梅酒
（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
柚子サワー

●カクテル
カシスオレンジ
ライチグレープフルーツ
ジントニック
モスコミュール

●ワイン
【赤】シャトー モントルドン
【白】フラスカーティ セッコ
【泡】ラルス スプマンテ ブリュット

●ソフトドリンク
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)


【開催期間】2022年9月1日～11月30日
【来店時間】11時00分～12時30分、17時00分～21時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。