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2022.07.24
【響 夏の一品】@響中之島/響/中之島/接待/ 個室
今回のご紹介は 「蛸ぶつ] 長崎五島の真蛸。
速い潮の流れと豊富な餌の中で育った長崎の真蛸は、コリコリとした食感と旨みと甘みが強いこの時期にだけしか味わえない限定食材です♪
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