2023.02.05
【旬の味覚 聖護院大根】@響新宿サザンタワー/サザンテラス/新宿個室/新宿接待/新宿和食
いつもご利用いただきありがとうございます！
本日は、今が旬の『聖護院大根』を使用した逸品のご紹介です！
※ディナータイム限定の販売でございます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
◾︎聖護院大根の土佐キムチ
-税込 800円-
◾︎聖護院大根の唐揚げ
-税込 850円-
〜聖護院（しょうごいん）大根とは〜
聖護院大根は京都で生まれた丸い大根で、
京都の伝統野菜に指定されています。
一般的な青首大根と比べ、形が丸いという違いだけではなく、
辛味や大根臭さが少なく、甘みがあることが特徴です。
肉質がとても柔らかいのに煮くずれしないため、
田楽や煮物、風呂吹き大根など煮て美味しい大根です。
肉質が緻密なことから、生のまま食べてもとても歯ざわりがよく
美味しく味わうことができます。
是非、この機会にご賞味ください♪
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《営業時間》
◆ランチ
［月～金］11:00～14:30（L.O.14:00）
［土・日・祝］11:00～15:00（L.O.14:00）
◆ディナー
［月～土］17:00～23:00（L.O.22:00）
［日・祝］17:00～22:00（L.O.21:00）
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スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
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