2023.03.06
【響×大分県 佐伯市フェア“ぼたん鍋”】@響新宿サザンタワー/サザンテラス/新宿個室/新宿接待/新宿和食
いつもご利用いただきありがとうございます！
本日は、期間限定で開催している
『響×大分県 佐伯市フェア』
のメニューの中から“ぼたん鍋”のご紹介です！
◾︎ 『Otomo’s Fish&Farm』ぼたん鍋
1,800円（税込）
『Otomo’s Fish&Farm』の大友勝彦氏が
自ら狩り、解体から集荷まで行う厳選されたジビエ。
解体には、確かな技術により血抜きをすることで
ジビエ独特の臭みは無く、甘くしつこさの無い脂身が特徴です！
ちなみに、“ぼたん”とは猪肉のことで、
猪肉を盛り付けた際、脂身と赤身が
“牡丹の花”のように見えることから
そう呼ばれるようになったそうです！
猪肉は脂身が絶品ですので、
是非、温かいうちにご賞味ください♪
※3月15日までの販売です。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は
行っておりません。ご了承願います。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《営業時間》
◆ランチ
［月～金］11:00～14:30（L.O.14:00）
［土・日・祝］11:00～15:00（L.O.14:00）
◆ディナー
［月～土］17:00～23:00（L.O.22:00）
［日・祝］17:00～22:00（L.O.21:00）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
’sFish&Farm
2023.03.06
響 新宿サザンタワー店です。
寒さの中にも、少しずつ春の暖かい日差しが感じられるようになったこの頃・・・
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
響の拘り【白に始まり、白に終わる】始まりの白【石川県輪島の『日月豆腐店』能登寄せ豆腐、〆の白は奥能登棚田米 こしひかり石釜炊き
お体に気を付けてお過ごしください。
住所：
東京都渋谷区代々木2-2-1小田急サザンタワー4F
営業時間：
【ランチ】
月～金 11:00～14:30（L.O.14:00）
土・日・祝 11:00～15:00（L.O.14:00）
【ディナー】
月～土 17:00～23:00（L.O.22:00）
日・祝 17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：
年末年始
ネット予約は24時間受付
サイトポリシー
© Copyright ダイナミックキッチン＆バー 響 新宿サザンタワー店. All rights reserved.
