〝 秋鮭 酒粕味噌朴葉焼き〟@響カレッタ汐留/秋鮭/朴葉焼き

2022.09.10

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〝 秋鮭 酒粕味噌朴葉焼き〟@響カレッタ汐留/秋鮭/朴葉焼き
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【秋鮭 酒粕味噌朴葉焼き】1600円(税込)
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味噌朴葉焼きとは岐阜県の飛騨高山地方に伝わる郷土料理のことで、
味噌にねぎやしょうがなどの薬味を混ぜ朴葉の上で焼いたものです。
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飛騨高山地方で多く自生している「朴（ほおのき）」の葉である朴葉は、サイズが大きく丈夫で、燃えにくいという特徴があります！
お皿のように使って火を通すことができるんです♪
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旬の食材と朴葉の香りが一度に楽しめる逸品です！
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店舗情報

ダイナミックキッチン＆バー 響 カレッタ汐留店

住所
〒105-0021
東京都港区東新橋1-8-2
カレッタ汐留46F
アクセス
JR 新橋駅 徒歩6分
地下鉄大江戸線 汐留駅 徒歩1分
ゆりかもめ 汐留駅 徒歩1分
電話番号
050-3200-0679
営業時間
ランチ
全日11：30～14：30（LO14：00）

ディナー
【月～土】17：00～23：00（LO22：00）
【日・祝】17：00～22：00（LO21：00）
決済方法
現金： 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  NC  UFJ  銀聯 
電子マネー ; Suica  PASMO  iD  QUICKPay 
備考
チャージ料1,000円（税込）

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