2023.08.06
@響有楽町店/イトシア/個室/銀座ディナー/銀座和食/接待
いつもご利用いただき誠にありがとうございます!!
本日ご紹介するのは
【龍治農場 シャポーン鹿児島鶏】
高度な技術が必要な鶏の去勢に成功した龍治農場去勢することで可能となる長期飼育。
肉のうまみが最も充実するとされる7~8ヶ月で出荷。その徹底した品質管理、出荷期間ゆえ、大量生産はできず、「幻の鶏」と言われている。
肉質は、臭みがなく、濃い旨みとコクがあり、柔らかで自然な甘みに満ちています。
*シャポーン鹿児島鶏天然塩焼き ~自家製にんにく味噌添え~*
2980円(税込)
各部位にじっくりと火を通すので30分~40分ほどお時間頂戴しておりますが、ボリューム感満点の一品はご満足いただけると思いますので、是非ご賞味ください♪
皆様のご来店お待ちしております!!
☆17時以降のディナータイムのみの販売となります。
☆表記価格は全て税込み価格でございます。
☆お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
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